A omeleteira elétrica é mais um eletrodoméstico que facilita o preparo de refeições

A omeleteira elétrica é mais um eletrodoméstico que facilita o preparo de refeições, sobretudo para quem não tem grandes habilidades na cozinha. Com a omeleteira, qualquer pessoa prepara omeletes deliciosos, sem acidentes nem queimados.

A omeleteira elétrica atende a qualquer tamanho de ambiente. Por ser compacta, ocupa pouco espaço e é fácil de transportar. Você pode levá-la nas suas viagens, para facilitar o preparo de refeições rápidas.

Também é igualmente prática para limpar, seu revestimento é antiaderente e a gordura residual é facilmente removida. A omeleteira dispensa uso de óleo, o que deixa sua alimentação mais saudável.

A maioria tem capacidade para dois omeletes. Se a omeleteira vier com a luz indicadora, você acompanha seu funcionamento e sabe quando o omelete ficou pronto. A ausência da luz indica que a omeleteira está desligada. Atente para a voltagem da omeleteira no momento da compra.

Você pode encontrar omeleteiras com recursos que facilitam seu manuseio. Algumas isolam o calor e assim evitam queimaduras. Podem também vir com uma trava em suas alças, para facilitar o transporte e impedir que seja aberta por crianças. Há omeleteiras que permitem maior saída de vapor e algumas vêm com porta-fio para facilitar o armazenamento.

Como fazer um bom omelete?

Algumas dicas para o seu omelete ficar ainda melhor:

* Use sempre ovos frescos. A data da embalagem deve ser de, no máximo, uma semana. Ovos mais velhos são mais aguados, indicados para serem cozidos.
* Para o omelete ficar macio e crescer, use uma colher de sopa de água para cada ovo. Você pode usar também leite ou creme de leite. A idéia é gerar bolhas de vapor durante o preparo.
* Ovos em temperatura ambiente incorporam melhor o ar, durante o batimento.
* Uma colher de chá de vinagre é o suficiente para cortar o cheiro de ovo. Já uma pitada de maisena ou colherzinha de fermento auxiliam no crescimento do omelete.
* Unte a omeleteira com um pouco de manteiga clarificada ou sem sal e deixe conectada à tomada por dois minutos, antes de acrescentar os ovos.
* Bata os ovos com um garfo ou batedor de arame. Você pode temperá-los a gosto com sal, pimenta, cebolinha picada, salsa, alho ou caldos industrializados. Orégano é indicado para omeletes recheados com queijo. Muitas pessoas preferem acrescentar o sal depois que a mistura está na omeleteira e já cresceu, por acreditarem que o sal atrapalha o crescimento e a maciez do omelete.
* Não ultrapasse o nível médio da omeleteira, quando adicionar a mistura. Deixe os omeletes cozinhando por volta de 5 ou 7 minutos. Remova as omeletes com uma espátula de plástico ou de madeira para não riscar as placas da omeleteira.
* Você pode acrescentar mais ingredientes e assim fazer um omelete recheado. Algumas sugestões são bacon e cebola ralada, presunto e queijo mussarela, pedacinhos de mortadela, salame, champignons fritos na manteiga, atum ralado, tomate picado, batata cozida em pedacinhos. Depois de retirar os omeletes da omeleteira, você pode colocar ervilhas por cima ou polvilhar queijo ralado.

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